Schön, dass du da bist!Herzlich Willkommen.

Das Wichtigste gleich zu Beginn. Unser Fleischinstitut ist kein à la-Carte-Restaurant mit festen Öffnungszeiten und Restaurantbetrieb. Wir haben ausschließlich zu unseren Veranstaltungen, Seminaren, Grillkursen geöffnet. Wenn Du neugierig bist oder etwas mit uns absprechen möchtest, kannst Du gern einen Termin mit uns vereinbaren.

Unternehmensveranstaltungen und Incentives für Mitarbeiter. Anfragen hierzu einfach per Kontakformular.

Herzlich Willkommen! Schön, dass Du da bist!

Fleischinstitut.

Zentrum für Fleischkultur. Entdecke Seminare und Veranstaltungen in einer neuen Dimension und einem neuen Maßstab.

metzgerfleisch.de

Kauf' Dein Fleisch online. Bestes Fleisch für die Herstellung Deiner Produkte.

Pension im Fleischinstitut.

Unsere hochwertig gestalteten Pensionszimmer bieten Ihnen den perfekten Rückzugsort nach einem erlebnisreichen Seminartag oder einem intensiven Arbeitstag in der Umgebung. Jedes Zimmer vereint stilvolles Design mit einem hohen Maß an Komfort, sodass Sie sich rundum wohlfühlen können.

Fleisch ist unsere DNA.

Uns zu beschreiben, fällt ziemlich schwer. Auf jeden Fall und das immer – hat es irgendetwas mit Fleisch zu tun. Fleisch ist für uns nicht nur ein wertvolles Nahrungsmittel, es ist für uns Kultur – es gehört dazu. Egal ob direkt auf den Grill oder aufwändig verarbeitet in der Schlachteküche.

#wirsindfleisch

Bei unserer DNA kein Wunder, dass wir Fleisch sind ;-) Unter dem Hashtag #wirsindfleisch, bündeln wir alle Informationen rund um uns. Hier findest Du alle wichtigen Informationen zu metzgerfleisch.de, schlachten und wursten wie damals bei opa und Messeaktionen an einem Ort.

Ananas on Tour.

Über die Jahre hat sich unser Equipment zunehmend vermehrt. Auf der einen und anderen Veranstaltung haben wir dann schon mal über 15 Paletten Equipment im Gepäck. Ein Tool, welches aber auf jeder Veranstaltung der vergangenen Jahre dabei war und auch immer dabei sein wird, ist die Ananas ;-)

schlachten und wursten

schlachten und wursten wie damals bei opa – die weltweit größte Facebook-Gruppe zu unseren Themen: Fleisch, Wurst, Schinken und Grillwaren – Fleischverarbeitung in der heimischen Küche. Über 100.000 Hobbymetzger, Fleisch, Metzger, Köche, Jäger, Fleischverrückte und Selbstvermarkter.